物価高騰時代の新常識！外食は控えつつ「自宅で少し贅沢」が50.9％、選ばれるのは「自分では作れないもの」

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物価高騰下における食卓の新たな潮流：自宅での「プチ贅沢」とは？

近年、物価高騰が私たちの生活に大きな影響を与えています。特に食費は家計に直結する項目であり、多くの人が消費行動を見直していることでしょう。そんな中、株式会社システムリサーチが運営する「創作品モールあるる」が実施した最新のアンケート調査（全国の20歳～50歳の男女300名を対象）から、物価高騰下における食卓の興味深い実態が明らかになりました。この調査結果は、消費者の心理と購買行動の変化を理解する上で、非常に価値ある示唆を与えてくれます。💡

外食控えは6割超！しかし食の楽しみは失わない消費者心理

物価高騰の影響で外食を控えたことがあるかを尋ねたところ、「よくある」「たまにある」と回答した人が合わせて62.0%に上りました。この数字は、多くの人が経済的な理由から外食の頻度や使い方を見直している現状を明確に示しています。

しかし、外食を控えることが、必ずしも食の楽しみを完全に諦めることではないようです。調査によると、外食は控えつつも50.9%の人が「自宅で食べるものを少し贅沢にしたことがある」と回答しています。これは、節約志向の中でも、自宅の食卓にささやかな満足感や特別感を求める消費者の心理を浮き彫りにしています。✨

「自分では作れないもの」に価値を見出す現代の食卓

では、自宅での「少しの贅沢」として、どのような食品が選ばれているのでしょうか？

外食を控える中で、少しお金をかけてもよいと思う食品について尋ねたところ、最も多かったのは「自分では作れないもの」で65.8%という結果でした。これは、「専門店の味に近いもの」や「調理や準備が簡単なもの」を大きく上回る数字です。🍳

この結果は、自宅での食事にお金をかける理由が、単なる時短や安さだけではないことを示唆しています。消費者は、家庭では再現が難しいプロの味や、特別な手間暇がかけられた食品に、より高い価値を見出していると言えるでしょう。食品提供者にとっては、「なぜ家では作れないのか」「どんな手間やこだわりがあるのか」を分かりやすく伝えることが、購買意欲を高める重要なポイントとなりそうです。🗣️

許容額は「1,000円以内」が過半数：手の届く特別感の追求

自宅で食べる少し高めの食品について、1商品あたりいくらまでなら出してもよいかという問いに対しては、「500円未満」と「500円〜1,000円未満」を合わせて、1,000円以内が54.7%と過半数を占めました。

このデータからは、自宅で贅沢をしたいという気持ちがありながらも、価格面では現実的なラインを意識している消費者の姿が見えてきます。高額なごちそうよりも、日常の延長で無理なく手に取れる「手の届く特別感」が求められていることが読み取れます。また、「金額ではなく、内容に納得できればよい」と回答した人も16.7%いることから、価格だけでなく、その食品が提供するストーリーや価値への納得感も、購入を決定する重要な要素となっていることが伺えます。🌈

まとめ：物価高騰時代の食のトレンドとビジネスへの示唆

今回の調査結果は、物価高騰が消費者の食の選択に与える影響と、その中で生まれる新たなニーズを明確に示しています。

外食を控える一方で、自宅の食卓には「自分では作れない」特別な価値を持つ、1,000円程度の手頃な価格帯の食品で「プチ贅沢」を取り入れたいという消費者の心理が強く働いていることが分かります。これは、食品を提供する企業にとって、単に価格競争に走るのではなく、

• 家庭では再現できない独自の価値

• 手間やこだわりが詰まった背景

• 手に取りやすい価格帯での提供

といった要素を重視した商品開発やプロモーション戦略が重要となることを示唆しています。消費者の心に響く「手の届く特別感」をどのように提供していくかが、今後のビジネス成功の鍵となるでしょう。🔑

この調査結果の詳細はこちらからご覧いただけます。
https://alulu.com/media/tips_home_gourmet/

調査概要

• 調査対象: 20歳～50歳の男女

• 調査期間: 2026年5月18日

• 調査機関: クラウドソーシングサイト

• 調査方法: 各質問項目の回答割合を算出

• 有効回答数: 300名

創作品モールあるるについて

「あるる」は、商品やサービスの魅力だけでなく、「誰から買うか」を大切にする創作品モールです。ショップの歴史、生産者の想い、職人の人となりを伝えるコンテンツが豊富にあり、その背景を知った上で気に入った商品に出会えるのが特徴です。今後も「人（店舗）と人（お客さま）」が集い、繋がる場所を目指しています。

• あるるモール公式サイト: https://alulu.com/

• お問い合わせ: https://alulu.com/contact/

会社概要

• 社名: 株式会社システムリサーチ

• 本社所在地: 〒453-0861 愛知県名古屋市中村区岩塚本通二丁目12番

• 代表取締役社長: 平山 宏

• 会社ホームページ: https://www.sr-net.co.jp/

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